Спеції мелені

Імбир мелений – це спеція з пікантним ароматом і смаком, яка ідеально доповнює випічку, напої та азійські страви. Його використовували ще в Стародавньому Китаї як ліки...

Гірчичний порошок – це універсальна приправа для маринадів, соусів і м’ясних страв. Його насичений смак додає стравам пікантності. У Європі гірчиця відома як один із найпопулярніших інгредієнтів у кулінарії...

Гвоздика мелена – це спеція з інтенсивним ароматом, ідеальна для десертів, соусів і м’ясних страв. Її використовували ще в середньовіччі для приготування цілющих еліксирів...

Зіра мелена ідеально підходить для плову, супів і овочевих страв. Її аромат додає стравам теплоту та східну нотку. У давнину зіру використовували як натуральний засіб від стресу...

Кардамон мелений – це вишукана спеція для десертів, кави та соусів. Його аромат додає стравам теплоту та екзотику. У стародавніх цивілізаціях кардамон вважали «королем спецій»...

Кмин мелений – це приправа з характерним теплим ароматом, що ідеально підходить для випічки, супів і м’ясних страв. Його склад містить корисні ефірні олії, які позитивно впливають на травлення. Кмин використовували ще у Стародавньому Єгипті як пряність та ліки...

Коріандр мелений – це приправа з легким горіховим ароматом, яка ідеально підходить для супів, соусів і м’яса. У давнину коріандр використовували як натуральний консервант...

Кориця мелена – це  спеція, яка ідеально доповнює десерти, напої та випічку. Вона була однією з найдорожчих прянощів у Середньовіччі. В наш час вона стала доступніша, але її використання в класичній і сучасній кулінарії тільки зростає.Поціновувачі кориці насолоджуються її ароматом в різних стравах, від додавання в напої, випічку, до використання задля створення приємного домашнього затиш..

Куркума мелена додає стравам яскравий колір і ніжний аромат. В Індії її називають «золотим порошком» за корисні властивості...

Лавровий лист мелений додає стравам насичений аромат. Ідеально підходить для супів, рагу та маринадів. У Стародавньому Римі лавровий лист символізував перемогу...

Мускатний горіх мелений ідеально підходить для десертів, соусів і напоїв. У середньовіччі його вважали афродизіаком і ліками...

Помідор мелений – це натуральна спеція з насиченим смаком, яка підходить для соусів, рагу, супів та пасти. У складі – висушені та подрібнені помідори, збережені всі корисні речовини. Помідори були завезені до Європи з Америки у 16 столітті й стали основою середземноморської кухні...

Сумах - це червона пряність з кислим, ягідним смаком, яку використовують для надання страв освіжаючої кислинки, як заміну лимона або оцту. Приправу додають у салати, маринади для м'яса та риби, соуси, до овочів, рису та бобових, а також використовують при консервуванні. Сумах також надає стравам красивого рубінового відтінку...

Фенугрек мелений – це пряність із легким горіховим ароматом, яка чудово доповнює карі, супи та випічку. Склад: насіння пажитника висушене та подрібнене. Фенугрек був популярний ще в Давній Греції як універсальна спеція та ліки...

Фенхель мелений має солодкуватий аромат із легким анісовим відтінком. Його склад – висушене та подрібнене насіння фенхелю. Ідеально підходить для рибних страв, супів і хліба. У Стародавньому Римі фенхель вважали символом сили та здоров’я...

Цибуля мелена – це універсальна приправа для супів, соусів і м’яса. Вона додає стравам глибокий смак. Цікаво, що цибулю використовували ще в Давньому Єгипті...

Часник мелений – це зручний спосіб додати насиченого аромату до будь-якої страви. Склад: висушений і подрібнений часник. Він використовується у супах, маринадах та соусах. Часник вважається однією з найдавніших прянощів, яка підтримує імунітет...