Приправа універсальна для риби й морепродуктів

Ця приправа включає цибулю, фенхель, орегано, базилік, аніс, кардамон, кріп, петрушку і мускатний горіх, підкреслюючи природний смак риби й морепродуктів. Відома своєю схожістю з традиційними середземноморськими приправами.