Пошук

Імбир мелений – це спеція з пікантним ароматом і смаком, яка ідеально доповнює випічку, напої та азійські страви. Його використовували ще в Стародавньому Китаї як ліки...

Італійські трави – це суміш орегано, майорану, кропу, петрушки та базиліку, яка ідеально підходить для пасти, піци та супів. Вона додає стравам середземноморського аромату...

    Аніс - це маленьке насіння з великим характером, здатне перетворити звичайну страву на ароматну пригоду. Походить він із Середземномор’я та Близького Сходу, де його цінували ще давні єгиптяни. Особливість анісу — в його солодкому, майже магічному ароматі, який нагадує дитинство й свіжоспечене печиво.    Аніс має теплий, солодкуватий смак із легкою гіркуватою нотк..

    Бадьян - походить із Південно-Східної Азії, де його цінують за вишуканий аромат і декоративну красу. Це не просто спеція — це символ тепла, затишку й святкового настрою.     Бадьян має солодкувато-пряний смак із легкими нотками лакриці та кориці. Його аромат насичений, теплий і трохи деревний — схожий на поєднання анісу й ванілі. У невеликій кількості він на..

    Барбарис - це яскраві рубінові ягідки, що приховують у собі кислинку, яка пробуджує апетит і додає стравам східної чарівності. Ця спеція походить із Близького Сходу, де її здавна цінують за насичений смак і здатність оживити навіть найпростіші страви.    Барбарис має свіжу, приємно кислувату нотку з легкою фруктовою терпкістю. Його аромат нагадує суміш журавлини ..

    Сушений буряк - це висушені коренеплоди звичайного буряка, які зберігають насичений колір і природну солодкість. Він походить із Європи, де традиційно використовувався для приготування супів та заготовок на зиму. Ви здивуєтеся, як трохи сушеного буряка може змінити смак страви, надаючи їй яскравості та глибини.    Сушений буряк має солодкуватий смак, з легкою зем..

    Біла гірчиця - це насіння рослини, що походить з Індії та Європи, і воно вже сотні років використовується як спеція та основа для приправ. Ця маленька зернина здатна подарувати стравам пікантність і легку пряну нотку, яка пробуджує апетит.    Біла гірчиця має м’який, трохи гоструватий смак із легкою солодкуватою ноткою. Її аромат свіжий і трохи трав’янистий, без ..

    Гвоздика - це висушені бутони тропічного дерева, що походить з Індонезії, і здавна вважається однією з найцінніших прянощів світу. Вона додає стравам глибини, зігріваючого аромату й нотки екзотики.    Гвоздика  має яскравий, гостро-пряний смак із легкою гірчинкою та солодкуватими відтінками. Її аромат теплий, насичений і трохи димний, із натяком на корицю та пере..

Гвоздика мелена – це спеція з інтенсивним ароматом, ідеальна для десертів, соусів і м’ясних страв. Її використовували ще в середньовіччі для приготування цілющих еліксирів...

Спеціальна приправа для бастурми, що включає суміш спецій та трав (папріка, часник, гострий перець, коріандр, базілік, селера, майоран, кріп, кардамон,  мускатний горіх, лавровий лист) для створення автентичного смаку цієї популярної закуски. Ідеально підходить для м’ясної бастурми, додаючи насичений аромат та пікантність...

Зіра мелена ідеально підходить для плову, супів і овочевих страв. Її аромат додає стравам теплоту та східну нотку. У давнину зіру використовували як натуральний засіб від стресу...

    Сушена капуста - це висушені листя свіжої капусти, які зберігають більшість корисних властивостей овоча. Вона походить із традиційної європейської та східноєвропейської кухні і відома своєю універсальністю. Спробуйте додати її у страву – і ви відразу відчуєте насичений смак, який неможливо ігнорувати!    Сушена капуста має м’який, солодкувато-трав’янистий смак з легко..

Кардамон мелений – це вишукана спеція для десертів, кави та соусів. Його аромат додає стравам теплоту та екзотику. У стародавніх цивілізаціях кардамон вважали «королем спецій»...

    Сушена бланшована картопля - це попередньо відварена і висушена картопля, яка швидко готується та довго зберігається. Вона походить із європейської кулінарної традиції і використовується як зручна альтернатива свіжій картоплі. Цікаво, що така картопля може миттєво перетворитися на пюре або додаватися в супи та рагу без попереднього варіння!    Сушена бланшована картоп..

Кмин – це спеція з інтенсивним ароматом, яка підходить для м’яса, хліба та супів. У слов’янській кухні його використовували для засолювання капусти. Цікаво, що кмин часто плутають із зірою...

Кмин мелений – це приправа з характерним теплим ароматом, що ідеально підходить для випічки, супів і м’ясних страв. Його склад містить корисні ефірні олії, які позитивно впливають на травлення. Кмин використовували ще у Стародавньому Єгипті як пряність та ліки...

Копчені пластівці помідорів забезпечують стравам особливу насиченість смаку. Використовуються для супів, пасти, піци та соусів. Відомі своїм солодкувато-кислим смаком і димними нотами...

Червоний мелений перець чилі з копченим ароматом ідеально підходить для надання гостроти і насиченого смаку стравам. Використовується для приготування соусів, м’ясних страв і супів...

Мелений копчений помідор додає стравам солодкувато-кислий смак з димними нотами. Ідеально підходить для приготування супів, соусів та запіканок. Особливо популярний у середземноморській кухні...

Копчений мелений коріандр додає стравам теплий горіховий смак з нотами димності. Використовується для м’яса, риби, соусів та салатів. Ідеально підходить для східної та кавказької кухні...

Коріандр мелений – це приправа з легким горіховим ароматом, яка ідеально підходить для супів, соусів і м’яса. У давнину коріандр використовували як натуральний консервант...

Кориця мелена – це  спеція, яка ідеально доповнює десерти, напої та випічку. Вона була однією з найдорожчих прянощів у Середньовіччі. В наш час вона стала доступніша, але її використання в класичній і сучасній кулінарії тільки зростає.Поціновувачі кориці насолоджуються її ароматом в різних стравах, від додавання в напої, випічку, до використання задля створення приємного домашнього затиш..

Кориця у вигляді паличок – це класика для глінтвейну, компотів і випічки. Її аромат створює затишок і святковий настрій. Цікаво, що кориця була одним із перших товарів міжнародної торгівлі...

Куркума мелена додає стравам яскравий колір і ніжний аромат. В Індії її називають «золотим порошком» за корисні властивості...

Лавровий лист мелений додає стравам насичений аромат. Ідеально підходить для супів, рагу та маринадів. У Стародавньому Римі лавровий лист символізував перемогу...

    Лимонна трава - це спеція, яка в своєму ароматі поєднує свіжість лимона та легкість весняного вітру. Ця екзотична спеція родом із Південно-Східної Азії, де її вважають символом чистоти та гармонії. Вона особлива тим, що надає стравам яскраву цитрусову ноту без кислоти, властивої справжньому лимону.    Лимонна трава має освіжаючий цитрусовий аромат із ніжними..

Свіжа м’ята освіжить ваші напої, салати чи десерти. Вона відома своїми заспокійливими властивостями і широко використовується в чаї...

    Майоран - це ніжна, пряна зелень, яка походить із Середземномор’я та здавна вважається символом радості й гармонії. Особливість майорану в його здатності додавати стравам глибини смаку й легкого солодкувато-пряного аромату.    Майоран має теплий, трохи солодкуватий і пряно-трав’янистий смак із легкою гірчинкою, схожою на орегано, але м’якшою та ніжнішою. Його аро..

    Сушена морква - це висушені шматочки або стружка свіжої моркви, яка зберігає природний аромат і солодкуватий смак овоча. Вона походить із традиційного способу зберігання овочів і особливо цінується за зручність використання протягом року. Цікаво, що навіть невелика щіпка сушеної моркви здатна надати страві яскравий колір і насичений смак.    Сушена морква має м’я..

Мускатний горіх – це спеція з теплим і пряним ароматом, ідеальна для десертів, напоїв і соусів. У середньовіччі його вважали ліками від усіх хвороб...